Un livre d’expériences scientifiques faciles autour de l’œuf, à réaliser en famille à la maison, pour les enfants en maternelle, dès l’âge de 4 ans.
Un livre de sciences pour tous
D’un rapport qualité/prix avantageux, ce livre d’une trentaine de pages détaille 10 expériences scientifiques que les enfants peuvent réaliser avec des œufs, en expliquant les notions physiques en jeu.
Quel que soit votre âge, vous aurez donc plaisir à le lire ; après tout, sauriez-vous vraiment proposer une expérience illustrant la force d’inertie ou la poussée d’Archimède ?
Présentation des expériences
Le livre propose 10 expériences réalisables facilement : les illustrations, très amusantes, montrent comment réaliser la manipulation. Un encadré pose ensuite la question : pourquoi observe-t-on ce résultat ? Une courte explication très claire permet de comprendre. Enfin, l’expérience est rattachée à un cadre de sciences physiques.
Les notions abordées sont notamment :
- la résistance des matériaux ovoïdes (oui, les œufs sont solides !) ;
- la porosité (ne lavez jamais vos œufs !) ;
- la poussée d’Archimède (s’il flotte, jetez-le !) ;
- le passage de l’état liquide à l’état solide (comment les œufs cuisent-ils ?) ;
- l’inertie (expérience de l’œuf qui tourne sur lui-même) ;
- la réaction chimique de l’acide qui dissout le calcaire (on place son œuf dans du vinaigre ou du Coca-Cola) ;
- la pression (expérience de l’œuf dans la bouteille) ;
- l’émulsion (faire une bonne mayo !).
Ce livre est ainsi un excellent prétexte pour réaliser des expériences scientifiques parents-enfant, en cuisine !
Pensez à utiliser des œufs plein air ou bio : même si la plupart ne sera pas consommée, acheter des œufs de batterie revient à encourager les producteurs à faire perdurer ce mode d’élevage.
« La Science est dans l’Oeuf »
par C. Jugla et J. Guichard, éditions Nathan, collection « La Science est dans … »
7,95 € – 32 Pages
ISBN : 978-2-09-258794-2