La Chimie des Parfums

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La stage ne sera pas proposé avant l’été 2021.

Stage de vacances dédié à la chimie des parfums et des odeurs, destiné aux enfants et ados, à partir de 10 ans. Les participants manipulent et expérimentent.

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Description

Stage de vacances « La Chimie des Parfums » – enfants & ados 10-14 ans

Une découverte scientifique et sensorielle du monde des odeurs, un premier pas dans l’univers fascinant de la cosmétologie.

Ce stage de vacances autour de la chimie des parfums s’adresse aux enfants et ados de 10 à 14 ans.

Son contenu a été élaboré en partenariat avec l’université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines (UVSQ) et l’École Supérieure du Parfum (ESP).

UFR sciences université Versailles Saint-Quentin en Yvelines

 

 

 

 

Les participants vont:

– découvrir les principaux composants de base des parfums et arômes, les sentir, découvrir la manière dont se structure un parfum;

– comprendre le rôle biologique des odeurs dans la Nature, le fonctionnement de notre olfaction;

– découvrir les métiers de la cosmétologie (côté parfums) et de l’industrie des arômes;

– aborder la chimie des senteurs tant sur le plan théorique que via des expériences et pourront en fin de stage créer leur fragrance.

Programme du stage

Tous les jours, les enfants :

  • sentent de nouvelles odeurs à l’aveugle (le nez d’une personne non habituée sature après une dizaine d’odeurs, il faut donc en présenter un peu chaque jour);
  • découvrent de nouvelles molécules liées aux odeurs.

JOUR 1: à la découverte du parfum

  • Expériences :
    • créer son savon
    • créer sa bougie parfumée ; qu’est-ce que le « flashpoint »?
  • Qu’est-ce qu’un parfum ?
  • Les techniques de la parfumerie, extraction des odeurs
  • Atomes et molécules: apprendre à reconnaître une molécule que l’on va pouvoir sentir
  • Industrie du parfum : d’où viennent les composants ? Peuvent-ils être dangereux ?
  • Le métier de nez: comment créer un parfum? Combien de temps cela prend-il ?

JOUR 2: odeurs et Nature

  • Expériences :
    • composer son Eau de Cologne
    • distillation d’huile essentielle d’orange ou de citron (limonène)
  • Comment fonctionne notre odorat ? Celui des animaux ?
  • Le rôle des odeurs dans la Nature
  • Découverte d’un orgue à parfum ou visite de l’osmothèque de Versailles (selon disponibilité)
  • Odeurs et santé ; pourquoi vouloir masquer nos odeurs ? Que racontent nos odeurs sur nous, notre santé ?
  • Arômes naturels, artificiels et industrie alimentaire

Aspects pratiques

  • Programme sur 2 journées, de 9h à 17h ;
  • Les participants déjeunent sur place ;
  • Prévoir une lunchbox, un goûter, une bouteille d’eau, des masques.

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À lire:

Le Parfum, de Patrick Süskind, au Livre de Poche

Le Grand Livre du Parfum, Nez Éditions, 2018

À écouter:

https://www.franceculture.fr/emissions/la-methode-scientifique/la-methode-scientifique-emission-du-lundi-11-novembre-2019

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Université de Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines (UVSQ) – UFR de Sciences – Master Chimie et science du vivant, parcours FESAPCA : Formulation, Evaluation Sensorielle et Analyse pour les Industries de la Parfumerie, de la Cosmétique et de l’Aromatique Alimentaire.


Les Petits Atomes tient à remercier les contributeurs bienveillants, tout particulièrement Christine Thomassigny de l’UVSQ ainsi que ses étudiants en Master.

Informations complémentaires

Période vacances

Printemps – Pâques 2021

Dates

26-27 avril 2021

Lieu

Paris 16 – 33, boulevard Lannes, 75116 Paris

Formule

Couplage Parfums & Découverte des Sciences, Parfums – 2 journées